강황의 효능1 강황의 효능(커큐민의 효능)과 섭취방법 강황의 효능(커큐민의 효능)과 섭취방법 강황은 생강목에 속하는 다년생 식물입니다. 우리가 흔히 먹는 카레를 비롯한 다양한 요리의 향신료로 쓰이고 있습니다. 강황의 주성분은 커큐민이며, 많은 효능을 가지고 있습니다. ■강황의 효능 1. 간을 보호한다 간 관련 전문 학술지(Gut)에 커큐민이 간경화를 일으키는 간 손상을 지연시킨다는 동물실험 결과가 실렸습니다. 만성 간 염증이 있는 생쥐의 사료에 커큐민을 첨가한 뒤 8주간 관찰했더니, 커큐민이 포함된 사료를 먹은 생쥐가 일반 사료를 먹은 생쥐에 비해 간세포가 상대적으로 덜 손상됐다고 합니다. 2. 항바이러스 특성을 가진다 강황 속의 커큐민은 특정 바이러스의 제거에 유효합니다. 커큐민은 뎅기열 바이러스, B형 간염 바이러스, 지카 바이러스 등 일부 바이러스 복.. 2021. 7. 13. 이전 1 다음