비타민, 칼슘, 마그네슘, 트립토판, 폴리페놀?(스트레스해소 성분및 식재료)

스트레스 해소에 효과적인 성분 및 식재료는 무엇이 있을까요?

식생활은 우리의 건강에 미치는 영향이 큽니다.

특히 스트레스의 요인이 되곤합니다.

스트레스는 너무 쌓이면 심신에 악영향을 주기 때문에 쌓이는 즉시 해소해야만 합니다.

이번 시간에는 스트레스에 효과적인 성분들은 무엇이며, 

그 성분이 많이 포함된 음식과 음료를 소개하겠습니다.

스트레스에 효과적인 성분 및 식재료

1. 비타민C

비타민C는 항스트레스 호르몬 합성에 필수적인 영양소 중 하나입니다. 

그러나 스트레스를 받으면 체내의 비타민C의 양이 격감해 버리기 때문에 충분한 양을 섭취해야 합니다.

비타민C는 대량으로 섭취해도, 몇 시간만에 배설되기 때문에 자주 섭취하도록 해야 합니다.

*식재료

양배추, 파슬리, 브로콜린, 키위, 귤 등 녹황색 채소와 과일

2. 비타민 B군

비타민 B군도 항스트레스 호르몬을 만드는 영양소 중 하나입니다.

포도당을 뇌의 에너지원으로 효율적으로 변화하기 위해서도 반드시 필요합니다.

비타민 B군이 부족하면 스트레스와 집중력 결여 등의 문제가 발생합니다.

*식재료

 B1 : 돼지 안심, 자두, 메밀, 참돔, 현미, 완두콩

 B2 : 간류, 장어, 방어, 우유 

 B6 : 가다랑어, 참치, 돼지 안심, 닭가슴살, 바나나

 B12 : 굴, 바지락, 고등어, 가리비, 헛개, 재첩

3. 칼슘

신경과 근육의 기능을 유지하기 위해 필요한 미네랄입니다.

칼슘은 세포나 혈액 속에도 존재하고 있어 신경이 흥분할 때 세포 내에서 칼슘이 부족하면 뼈 속에서 녹아나와 보충하려고 하므로 신경의 흥분과 칼슘에는 관계성이 있는 것으로 알려져 있습니다.

그러나, 근래에는 스트레스 그 자체와 칼슘의 부족과는 관계성이 없다는 설도 있습니다.

*식재료

말린 새우, 멸치 등의 소어류, 콩제품, 유제품

4. 마그네슘

마그네슘은 에너지 생산과 체온 조절, 호르몬 분비를 비롯한 체내의 다양한 기능 조절에 관여합니다.

신경의 전달을 정상적으로 유지하는 기능이나, 흥분을 억제해 주는 작용이 있는 것으로부터, 마그네슘 부족도 스트레스를 일으키는 원인이 됩니다.

또 칼슘의 흡수를 높이고 작용을 조절하는 작용도 합니다.

*식재료

아몬드, 땅콩, 콩, 낫토, 톳

5. 트립토판

트립토판은 필수 아미노산 중 하나로 행복호르몬으로 불리는 신경전달물질인 세로토닌을 만드는 재료입니다.

세로토닌은 노르아드레날린과 도파민을 제어함으로써 감정의 기복을 가라앉히고 스트레스를 줄여줍니다.

또 이 세로토닌은 몸의 리듬을 잡아주는 수면 호르몬인 멜라토닌의 원료 역할도 합니다.

*식재료

콩제품, 유제품, 곡류, 가다랑어, 참치, 계란

6. 폴리페놀

폴리페놀은 강한 항산화 작용을 해 불안감, 긴장감 등을 완화함으로써 기분을 진정시키는 효과를 기대할 수 있습니다.

폴리페놀의 항산화 작용은 4시간 정도면 효과가 사라지기 때문에 자주 섭취하는 것이 효과적입니다.

*식재료

카카오, 바나나, 블루베리, 쑥갓, 낫토, 녹차, 커피

스트레스에 효과적인 음료

음식뿐만 아니라 음료에도 스트레스에 효과적인 것이 있습니다. 

일상적으로 섭취하기 쉽기 때문에 추천합니다.

1. 마시는 요구르트

요구르트는 단백질과 칼슘, 트립토판을 포함합니다.

또 요구르트에 포함되는 유산균은 장내 환경을 개선하고 자율신경의 균형을 맞추는 데에도 공헌함으로써 스트레스 감소에 도움이 됩니다.

2. 밀크 코코아

코코아에는 칼슘과 비타민 B1, 단백질과 카카오폴리페놀 등의 스트레스 해소에 도움이 되는 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며, 자율신경을 잡아주는 테오브로민이라는 성분도 들어 있습니다.

칼슘이나 트립토판이 포함되는 우유와 조합하는 것에 의해서, 스트레스 해소에 높은 효과를 기대할 수 있습니다.

3. 오렌지 주스

오렌지주스에는 비타민C가 풍부해 스트레스 해소에 도움이 됩니다.

당질도 함유하고 있어 피로회복과 집중력을 높이는 데도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

활성산소가 줄고 체중감소에 도움이 된다는 연구결과도 있지만, 당분도 많기 때문에 과즙 100% 등 설탕이 첨가되지 않은 것을 선택하는 게 좋습니다.

4. 탄산수

탄산수에 포함되는 탄산가스는 부교감 신경으로 작용함으로써 스트레스로 인한 불안과 긴장을 억제하고 편안하게 하는 효과를 기대할 수 있습니다.

도 탄산가스가 위를 자극함으로써 혈액순환과 피로회복에도 도움이 됩니다.

5. 녹차

녹차는 릴렉스 효과가 있으며, 녹차에 함유된 비타민C는 저장성이 높고 열에도 강해 자주 섭취 할 수 있습니다.

또 카페인이나 태아닌도 스트레스에 효과적입니다.

카페인에는 피로감이나 졸음을 막아 신경계의 피로 회복, 대사 활동을 부드럽게 하는 효과가 있으며, 태아닌에는 신경을 진정시키는 기능이 있어 릴렉스 효과를 기대할 수 있습니다.

♧스트레스가 쌓였을 때 주의해야 할 음식. 음료

1. 지질, 당질, 기름진 것

스트레스를 느끼면 기름진 음식이나 단 것을 선택하기 쉽습니다.

그러나 몸이 지질이나 당질을 대사할 때 항스트레스 호르몬 만들기에 필요한 비타민 B군을 소비하게 됩니다. 음료는 무가당의 것을 선택하든지, 가급적 먹지 않는 게 좋습니다.

2. 과다 카페인 음료

카페인이 들어 있는 커피나 홍차는 적당량이면 스트레스 해소에 도움이 되지만, 너무 많이 섭취하게 되면 오히려 신경이 긴장돼 초조해지기 쉽습니다. 카페인의 적당량에는 개인차가 있지만 과음하지 않도록 주의해야 합니다.

3. 약을 드시는 분

약을 복용 중인 분은 음식에 따라 약의 효과가 달라질 수 있습니다.

주치의에게 확인하는 등, 충분히 주의하시길 바랍니다.

이상으로, 스트레스에 효과적인 성분과 음식, 음료 등을 알아 보았습니다.

영양 밸런스가 좋은 식사를 통해 스트레스를 줄이고, 보다 건강한 삶을 만들어 나가야 겠습니다.

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건강한 삶을 추구하는

건강한 휴식맨입니다.

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