자연산 느타리버섯 효능을 알아보자

카톡에 날아든 사진 세장.

깜짝 놀랐다.

커다란 나무에서 버섯을 채취하시는 모습이라니.

그것도 그 버섯이 느타리버섯이란다. 와우!

(나는 마트에서만 보았는데...!)

 

개인정보 보호를 위해 뒷모습 사진만 올려본다.

75세. 한 달 후면 76세가 되시는 청년 같은 장인어른이시다.

 

느타리버섯을 채취하시는 장인어른

 

 "와우, 아버님 대단하세요! 느타리버섯 정말 좋은 건데..."

 

좋은 건데...

그런데 구체적으로 뭐가 좋다는 건지?

건강 블로거인 내가 이렇게 두루뭉술하게 말하는 건 아니다 싶다.

그래서 알아보았다.

 

■느타리버섯의 효능

1. 다이어트 효과

→ 열량이 낮고 식이섬유와 수분이 풍부하여 포만감이 오래간다.

 또한 대장 내에서 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방하는 효과가 있다.

 

2. 면역력을 높이는 효과

→ 베타 글루칸이라는 성분이 신체 면역력을 높여 각종 바이러스나 세균으로부터 몸을 보호한다.

 

3. 항암효과

→ 느타리버섯에는 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있는데, 특히 유방암과 직장암에 효과가 좋다고 한다.

 

4. 뼈 건강에 좋음

→ 뼈 건강에 좋은 비타민과 칼슘이 풍부하기 때문이다.

비타민과 칼슘은 골밀도를 높여주는 효과를 가지고 있다.

 

5. 혈관 건강에 좋음

→ 혈관 건강에 좋은 성분인 베타 글루칸과 칼륨이 혈중 콜레스테롤을 낮춰준다.

혈중 콜레스테롤이 낮아지면 혈액순환이 개선되고 혈압도 안정된다.

 

이거 이거, 만병통치약인가?

느타리버섯의 효과를 정리하다 보니, 마치 약장사가 된 느낌이다.

하지만 모든 것이 그렇듯 마냥 좋은 것만은 아니다.

 

■주의사항

→ 느타리버섯은 차가운 성질이기에, 몸이 찬 사람은 과다 섭취 시 복통을 일으킬 수 있다.

 

뭐든 적당한 것이 좋은 듯하다.

어쨌든 느타리버섯은 위에서 언급한 여러 효과들이 있는 사계절에 섭취 가능한 좋은 식품이다.

식탁에 올려서 요즘 같이 면역력이 필요한 때에 꼭 먹어 줘야겠다.

 

느타리버섯이 이렇게 좋은데, 하물며 저 큰 나무에서 채취한 자연산 느타리버섯은 얼마나 좋을까?

 

 "아버님, 드시고 조금 남는 거 있으면... 저도 어떻게 안 될까요?"